sábado, 23 de julho de 2011

Hipertensão Arterial x Sal (sódio)



Uma inimiga silenciosa.

A Organização Mundial de Saúde apontou a Hipertensão Arterial como uma das dez principais causas de morte no mundo. Além disso, é um fator agravante para as doenças cardiovasculares – a número um em causa de mortes no planeta. Um levantamento anual do Ministério da Saúde confirmou que 24,4% dos brasileiros estão hipertensos. E, em Vitória, são 23,3% dos habitantes.

A hipertensão arterial é uma inimiga silenciosa da saúde porque não tem sintomas. É resultado de má alimentação, sedentarismo, fatores genéticos, álcool, estresse, diabetes, obesidade e outros determinantes.

Segundo a Organização Mundial de Saúde, quem é hipertenso e não faz o controle adequado pode ter uma redução na expectativa de vida de até 16 anos e seis meses. Ter a pressão alta aumenta as chances de ocorrência de infarto do coração, acidente vascular cerebral (AVC), insuficiência cardíaca e renal, impotência sexual, além de outras complicações que afetam a qualidade de vida.

Estresse

O estresse permanente gera diversos prejuízos à saúde. Entre eles, a hipertensão e, em última instância, o infarto do miocárdio. Durante o estresse, os vasos sanguíneos se estreitam, a irrigação dos músculos se intensifica e aumenta o ritmo cardíaco.

Cafeína

O consumo excessivo de café, chocolate e refrigerantes de cola pode acarretar problemas cardíacos. A cafeína causa um aumento temporário na pressão e pode também provocar arritmias cardíacas em pessoas suscetíveis.

Álcool

Estudos estimam que a bebida alcoólica seja responsável por 5 a 30% dos casos. O álcool provoca alterações na pressão e, mesmo em doses baixas, durante cinco dias, pode resultar num aumento significativo da pressão, especialmente em indivíduos propensos.

Atividade Física

Estudos comprovaram que uma hora de caminhada é capaz de reduzir a pressão arterial e essa queda se mantém por mais de 24 horas. Vale lembrar que a atividade física tem que ser duradoura e sob orientação de um educador físico.

Sódio X Potássio

Diminuir o consumo de sal é regra básica para controlar a pressão. Um adulto saudável deve ingerir, no máximo, 6 gramas (1 colher de chá) de sal por dia. Mas o brasileiro consome nada menos que 12 gramas.

O vilão da história é o sódio que, em excesso, provoca retenção de água no organismo e aumenta o volume de sangue. Já o mocinho potássio mantém os impulsos musculares em ordem, garante o bom funcionamento do coração, melhora a elasticidade dos vasos e, com isso, ajuda no controle da pressão. Para aproveitar os benefícios do potássio, coloque 4,7 gramas do mineral no prato diariamente.

Como Reduzir o Sal?

Experimente colocar menos quando preparar a comida, manter o saleiro longe da mesa, diminuir o consumo de enlatados, embutidos, defumados. E observar o teor de sódio que está no rótulo das embalagens.

Para compensar a falta do sal, aposte em ervas e condimentos como açafrão, cominho, manjericão, alecrim, orégano e salsinha. Faça um mix e coloque no saleiro. Eles darão um sabor especial. Outra opção é o sal light, que tem 50% de sódio a menos e 60% de potássio a mais em relação ao comum.

Atenção. Eliminar o sódio totalmente da dieta não é aconselhável. O que vale é o equilíbrio entre os minerais.

Tenha um estilo de vida saudável, com atividade física regular, manutenção do peso, alimentação equilibrada e acompanhamento médico para o controle da pressão. E, além de tudo, seja feliz.

O dia nacional do combate a Hipertensão Arterial já passou (26 de abril). Mas a vitória deve permanecer por todos os dias de sua vida.

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